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墨西哥玉米片怎么做（墨西哥玉米片蘸酱做法）

吉姆 • • 投稿 • 阅读 267

墨西哥玉米片怎么做（墨西哥玉米片蘸酱做法）-1

简单快手的追剧小零食～香脆大家可以试试呀，特别好吃

By 壮麻麻～

用料

  • 玉米面 100克
  • 低筋面粉 100克
  • 盐 2克
  • 椒盐 1克
  • 橄榄油或玉米油 40克
  • 清水 100克

做法步骤

墨西哥玉米片怎么做（墨西哥玉米片蘸酱做法）-2

1、1⃣️玉米面和面粉混合均匀 2⃣️加入盐和青花椒椒盐混合均匀

墨西哥玉米片怎么做（墨西哥玉米片蘸酱做法）-3

2、加入油和清水混合成团，盖上保鲜膜醒30分钟

墨西哥玉米片怎么做（墨西哥玉米片蘸酱做法）-4

3、面团分两份：放两张油纸中间擀成薄片，越薄越好，越薄越脆，擀成和烤盘大小的面饼。

墨西哥玉米片怎么做（墨西哥玉米片蘸酱做法）-5

4、切成三角形，用叉子戳孔，也可以不戳孔，随意。 预热烤箱175度10分钟

墨西哥玉米片怎么做（墨西哥玉米片蘸酱做法）-6

5、放入预热烤箱175度中层烤10分钟，根据自己擀的薄厚调整时间，最后烤表面上色，金黄就可以啦～

墨西哥玉米片怎么做（墨西哥玉米片蘸酱做法）-7

6、出炉可以放适量孜然粉，辣椒粉，不放也好吃 放凉就脆脆的了。

墨西哥玉米片怎么做（墨西哥玉米片蘸酱做法）-8

7、蜂蜜黄芥末酱：黄芥末酱2勺➕蜂蜜1勺➕蛋黄酱1勺，混合均匀

墨西哥玉米片怎么做（墨西哥玉米片蘸酱做法）-9

8、沾上芥末酱特别好吃

墨西哥玉米片怎么做（墨西哥玉米片蘸酱做法）-10

9、放凉脆脆的就可以吃啦～

小贴士

1⃣️擀越薄烤出来越脆 2⃣️烤的时间根据自己擀的薄厚来调整

玉米面的营养功效

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

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